terça-feira, 26 de agosto de 2014

Produtos Diet

Izabel Carneiro Gourmet está de volta com deliciosas novidades.

Produtos diet
Bolos, tortas doces, salgadas, bombons, cookies, quitandas, pães integrais, pães doces.
Trabalho com produtos para eventos e festas.


Produtos com açúcar
Docinhos, bolos, tortas doces, tortas salgadas.

Personal Chef
Dificuldade de se alimentar de forma balanceada e saudável? Contrate o serviço de personal chef. Faço pratos diversificados e deixo congelado. Faço na sua casa ou te entrego pronto.

Contato: carneiro.izabel@gmail.com 








quarta-feira, 20 de agosto de 2014

Bolo de chocolate diet

Hummmmmmmmmm na fissura de comer chocolate? Deixo aqui uma receita de bolo de chocolate da confeitaria DUKAN.
Imagem ilustrativa V mulher
Rende 4 porções.

Ingredientes

 2 ovos
2 colheres de adoçante forneável
1 pode de iogurte desnatado
1 colher de chá de essência de baunilha
4 colheres de sopa de leite desnatado em pó
6 colheres de farelo de aveia
1 colher de sopa de farelo de trigo integral
1 colher de sopa de cacau culinário em pó
1 colher de sopa de fermento químico

Modo de fazer

* bata os ovos até ficarem cremosos.
* Adicione a baunilha, o iogurte e o adoçante e bata novamente.
* Acrescente os demais ingredientes secos e torne a bater.
* Por último coloque o fermento.
* Untar e enfarinhar a forma, adicionar a massa e assar a 180 graus por 20 minutos. 

Dica para cobertura

Coloque uma caixa de creme de leite no fogo com uma colher de cacau culinário e uma colher de adoçante dietético, mexa até reduzir (engrossar). Coloque no bolo ainda quente.






quinta-feira, 14 de agosto de 2014

Diabetes na Gravidez

A fecundação e o desenvolvimento embrionário são uns dos eventos mais mágicos da vida. A formação de um novo ser vivo perfeito e saudável faz o milagre da natureza no corpo das mulheres.



 Para ocorrer este evento são necessárias ações hormonais para adaptação no corpo da mulher e para o desenvolvimento do feto. A placenta é um órgão desenvolvido por uma porção fetal (originada do saco coriônico) e uma porção materna (derivada do endométrio). Este órgão possui total importância no desenvolvimento embrionário uma vez que funciona como um sistema de transporte de substâncias entre a mãe e o feto. A passagem de oxigênio, nutrientes entre outras substâncias passam do sangue da mãe para o sangue da criança (que não se misturam) pela placenta. Em via inversa, o gás carbônico e a ureia produzidos pelo feto são excretados via sangue fetal para a placenta e desta para o sangue da mãe. Outra importante função da placenta é a proteção da criança dentro da barriga da mãe (fonte: biomedicinaucp).
Todo o processo de desenvolvimento do feto ocorre pela presença de açúcar no sangue, as células precisam de energia para se reproduzirem e formarem os órgãos. Este alimento provém do sangue da mãe, que por sua vez é obtido da alimentação durante todo o dia.
Lembrando que todo alimento ingerido inicia sua digestão na  boca e termina no intestino. O açúcar quebrado do alimento reage com a insulina do sangue da mãe e é levado para todos os órgãos de seu corpo inclusive para a placenta. Embora a insulina materna chegue à placenta ela não passa para a criança, somente o açúcar passará. Isto ocorre devido a ação de hormônios liberados pela placenta. A criança não necessita de insulina e sim de açúcar, pois toda glicose absorvida será gasta no desenvolvimento e o que não necessitar, será armazenado na forma de gordura. Por este motivo a criança engorda na barriga da mãe.  
A produção de insulina no corpo da mãe aumenta para suprir o desenvolvimento da criança e o funcionamento de seu próprio corpo. 
O pré natal é de fundamental importância durante a gravidez, é nele que o médico cuida da saúde da mãe e da criança. Se durante a gravidez a mãe apresentarem alterações no nível de insulina e glicose, o médico ficará atento para o desenvolvimento de diabetes gestacional (ou gravídica). Pode acometer qualquer mulher à partir da 24º semana de gravidez (período de formação da placenta). Alguns fatores podem aumentar o rico de diabetes gestacional, tais como o excesso de peso adquirido durante a gestação, a idade avançada das mães, sobrepeso ou obesidade, síndrome do ovário policístico, histórico de partos com bebes com mais de 4kg, histórico de diabetes na família diabetes gestacional da mãe da gestante, hipertensão arterial e gestação de gêmeos (fonte: diabetes). 
A orientação médica, a dieta adequada e equilibrada além de atividades físicas são os primeiros cuidados que as gestantes devem ter. 
Cuidados são essenciais para uma gravidez saudável e um parto tranquilo, procure um médico e faça pré natal. A gravidez causa muitas mudanças físcias, sociais e psiquicas na mulher, se manter o foco e a dieta se torna um obstáculo procure ajuda extra indico Carolina Coaching. Lembre-se: sua saúde e a do bebe em primeiro lugar.



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